Chien Bleu - Microbrasserie

About Chien Bleu - Microbrasserie

Microbrasserie située à Genève et itinérante dans l'âme, Chien Bleu s’inspire aussi bien de l’univers brassicole, que de celui des arts, de la gastronomie ou des sciences, mais également de tous ceux qui nourrissent notre imaginaire de par leurs expérimentations, leur passion et leur créativité. Nos bières s’inscrivent dans des traditions et techniques ancestrales auxquelles notre génération insuffle un vent continu de modernité. Notre approche inclusive et notre goût pour l’itinérance ont fait de la collaboration une valeur essentielle à nos yeux et cela se traduit notamment par : Collaborations avec des agriculteurs et d’autres corps de métier Synergies avec des viticulteurs pour l’affinement en barrique Implication du public dans le processus de création Partage de connaissance et mise à disposition de nos installations

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