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About GÜL Restoran

Gül Restoran – Ein Stück Türkei im Herzen Zürichs Versteckt in einem charmanten Innenhof an der Tellstrasse vereint das türkisch-avantgardistische Restaurant GÜL seit 2019 anatolische Gastfreundschaft mit kulinarischer Raffinesse zu einem besonderen Erlebnis. Elif Oskan und ihr Team laden ein, die Vielfalt, Wärme und das handwerkliche Können der türkischen Küche in einer modernen und zugleich authentischen Atmosphäre zu entdecken. Gekocht wird mit Feuer – ganz so, wie es die türkisch-anatolische Tradition vorsieht. Der traditionelle Ocakbaşı (Holzofen) erinnert an jenen Ort in türkischen Häusern, an dem das Feuer brennt, Speisen geteilt und Geschichten erzählt werden. Als Herzstück bringt die Familie eine besondere Wärme ins Gül und macht es zu einem Platz, an dem echte Geschichten über Heimat, Zusammenhalt und die unendlichen Facetten der türkischen Küche lebendig werden. GÜL – was sowohl „Rose“ als auch „lach mal!“ auf Türkisch bedeutet – ist weit mehr als ein Restaurant. Es ist eine Einladung, das Leben zu feiern. Hier wird mit Herz und Seele gekocht – ehrlich und kraftvoll. Das gemeinsame Essen mit Freunden, Familie und Nachbarn bildet die Grundlage der türkischen Lebensart, die im Gül offen und lebendig gelebt wird.

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