Moreau Œnologie Conseils & Analyses Revenue

About Moreau Œnologie Conseils & Analyses

Sous l’impulsion du fondateur Thierry Moreau, Moreau Œnologie Conseils a été fondée sur 3 piliers : Ecoute, Expertise, Fiabilité Là où la concurrence mondiale impose qualité et excellence, le hasard n’a pas sa place. Conscient des réalités économiques et des exigences des marchés, nous proposons un suivi analytique rigoureux, des conseils œnologiques sur-mesure et des produits œnologiques adaptés aux problématiques du vinificateur et de son encépagement. Dans cette optique, nous travaillons de telles sortes à créer des vins à votre image, reflétant votre personnalité et celle de votre terroir. A cette fin, nous mobilisons notre fond commun d’expériences, de connaissances, de méthodes et d’outils issus de nos collaborateurs et partenaires. Depuis 2015, la nouvelle génération menée par Sarah Moreau fait évoluer sa philosophie vers une approche globale alliant viticulture et œnologie, centrée sur le respect de l’environnement. S’il y a quelques années encore certains professionnels restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène. Par conséquent, nos conseils évoluent et s’adaptent pour répondre à toutes viticultures : traditionnelle, raisonnée, intégrée, biologique ou encore biodynamique. Champs de compétences : - Analyses : classiques, export, fines - Conseils pluri-agricultures - Produits œnologiques - Filtration sur-mesure 4 laboratoires : - Chablis - Nuits-Saint-Georges - Meursault - Chassey-le-Camp Une question sur la micro-oxygénation ? A la recherche d’un point de vue extérieur et neutre sur la dégustation d’un vin ? Ou un doute sur une cuvée potentiellement « Brett » ? Nous sommes là pour vous.

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