Sushi Shop

Restaurants • Paris, Île-de-France, France • 1001-2000 Employees

Company overview

Headquarters	116 rue du Faubourg Saint-Martin, PARIS, 75010, FR
Phone number	+33175771654
Website	sushishop.fr
NAICS	7225
Keywords	Restauration Rapide, Restauration, Restaurant De Sushi, Spécialité Japonaise, Livraison De Sushi
Employees	1001-2000
Socials

Key Contacts at Sushi Shop

Olivier Bazzani

Franchise Director

Houeix Anne-Laure

Ecommerce And Media Director

Clement Rol

Director Restaurant

Esthefanny Gonzalez

Director General

Victor Perea

Director De Restaurante

Kenny A.

Associate Director

芳芳

Director Of Sales

Raj Kazi

Co-Chief Executive Officer

Li Wang Lee

Managing Director

Jan Kowalski

Interim Chief Executive Officer

Sushi Shop Email Formats

Sushi Shop uses 2 email formats. The most common is {first name}.{last name} (e.g., john.doe@amrest.eu), used 95.5% of the time.

Format	Example	Percentage
{first name}.{last name}	john.doe@amrest.eu	95.5%
{first initial}.{last name}	j.doe@amrest.eu	2.7%

About Sushi Shop

Fondée en 1998 par deux entrepreneurs français, Gregory Marciano et Hervé Louis, l’enseigne s’est développée en franchise à partir de 2006 avec l’arrivée de son troisième dirigeant Adrien de Schompré. Depuis fin 2018, nous faisons partie du groupe AmRest, groupe majeur de la restauration en Europe. 2019, nous comptons 124 points de vente en France, 54 à l’international et sommes présents dans 12 pays (France, Royaume-Uni, Belgique, Luxembourg, Allemagne, Suisse, Italie, Espagne, Portugal, Pays-Bas, Emirats Arabes Unis…). En 2020, nous poursuivons notre déploiement en Europe et au Moyen-Orient en continuant de développer nos différents formats d'établissements, aussi bien en boutiques, corners en GMS et Travel&Retail. On y retrouve une large gamme de sushi d’inspiration japonaise et californienne : sushi, maki, california, spring, sashimi, tartares, poke bowl, ect. En quête permanente de créativité et d’innovation produits, nous sommes parvenus à nous faire connaître à travers les différentes collaborations avec des chefs reconnus tels que Cyril Lignac (2011), Jean-François Piège (2012), Thierry Marx (2013), Joël Robuchon (2014), Kei Kobayashi (2017), Anne-Sophie Pic (2018), Mauro Colagreco (2019) et Grégory Marchand (2020). Dans le même temps, nous avons toujours fait preuve de créativité artistique par le biais de partenariats avec des artistes renommés (KENZO, Lenny Kravitz, Kate Moss, Craig & Karl, Monsieur Madame, Scott Campbell, Nasty, JayOne, Ed Broner) et de jeunes designers, marques ou illustrateurs prometteurs (Fernando Togni, Chris Labrooy, Tyrsa, PaperMint, Maison Sarah Lavoine, Sturia, Jean André, ba&sh, TetrisTM et Mr. Brainwash et Le Chocolat des Français). Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience et rejoindre une entreprise créative et en plein essor, n’attendez plus et postulez! Venez embarquer avec nous pour de nouvelles saveurs !

Sushi Shop revenue & valuation

Annual revenue	$350,000,000
Revenue per employee	$186,000
Estimated valuation?This valuation is estimated based on industry average for the Restaurants industry and current estimated revenues	$1,120,000,000
Total funding	$1,100,000