NURA Catering & Street Food

About NURA Catering & Street Food

NURA è un nome di origine aramaica نور e significa Luce. NURA identifica il nostro progetto culinario di catering e street food. NURA è stata inserita nella GUIDA GAMBERO ROSSO Street Food 2019/2020 tra le migliori proposte culinarie itineranti in Italia. Crediamo che solo la qualità e la freschezza delle materie prime possa e debba essere il nostro biglietto da visita. NURA ha il primo food truck di cucina indiana in Italia. La cucina di NURA spazia da numerosi piatti vegani e vegetariani a quella in cui le carni e il pesce sono i gran protagonisti. I nostri piatti sono ideati anche per chi è intollerante al glutine impiegando farine di qualità come quella di riso, ceci o mais e sono attenti a ogni tipologia di intolleranza. Organizza con noi un formale evento aziendale o il tuo grande evento privato come feste, cerimonie, inaugurazioni e matrimoni. Il nostro staff ritaglierà la soluzione migliore disegnata sulle tue esigenze ma arricchita dalla nostra esperienza nell’organizzare e gestire, dalla A alla Z, grandi eventi. NURA è in grado di offrire ai tuoi clienti o ai tuoi ospiti un pranzo importante, un aperitivo originale o una cena in grande stile, caratterizzati da elementi tipici indiani ma al contempo innovativi e contemporanei. Potrei veder concretizzarsi quello che era un desiderio astratto con una formula fresca se pur dai richiami orientali e dai sapori esotici. NURA è anche il primo food truck italiano di cucina indiana specifica del Kerala, rigogliosa e lussureggiante terra magica dove sono nati lo yoga e la medicina ayurvedica. In ogni nostro piatto si rincorrono i suoi ingredienti più tipici: la menta, il ginger, il cocco, gli anacardi, le foglie fresche del curry e numerose spezie dagli ormai risaputi effetti benefici.

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